Química Real Ltda

Kamoran WP

É um antibacteriano de amplo espectro utilizado para controle das principais bactérias Gram (+), contaminantes da fermentação alcoólica. O princípio ativo, associado com agente dispersante, atua principalmente contra bactérias que provocam a floculação das células de leveduras, em especial os Lactobacillus fermentum, L. plantarum e L. fructosus.

Kamoran WP quando utilizado adequadamente:

Controla os Lactobacillus que floculam as células de leveduras;
Não afeta as leveduras produtoras de álcool;
Diminui significativamente a floculação do levedo;
Reduz a formação de ácido lático;

Informações Complementares:

Aspecto e Solubilidade

Físico: Sólido
Aspecto: Pó microcristalino branco a castanho
Odor: Característico (leve de mofo)
Princípio ativo: 765,0 g/kg a 835,0 g/kg
Umidade: menor que 4%
pH a 50%: Informativo
Ponto de fusão: abaixo de 269ºC
Solubilidade em água: Levemente Solúvel
Solubilidade em solução hidroalcoólica 50%: Solúvel

Aplicação

Processos de fermentação alcoólica com floculação bacteriana intensa (10⁶ bact/mL).

Obs.: Em processos que sangram e secam leveduras para o consumo de animais, onde o limite tolerável de monensina na levedura seca é 1,25 ppm, o produto deve ser aplicado de acordo com protocolo específico.

Uso e Dosagem

O produto, por ser apresentado em embalagem hidrossolúvel, exige uma pré-diluição 50% em água, e em seguida 50% de álcool para se obter a diluição completa.

Para a aplicação do produto nas cubas de tratamento, o pH deverá estar no mínimo em 1,9. A dosagem mínima recomendada é de 3,0 ppm em relação ao volume total do sistema.

OBS.: Recomendamos precauções ao manusear, usar proteção respiratória e EPI. Evitar o produto em contato com a pele.

Benefícios

Controla os Lactobacillus que floculam as células de leveduras

Não afeta as leveduras produtoras de etanol.

Diminui significativamente a floculação do levedo.

Reduz a formação de ácido lático.